terça-feira, 17 de julho de 2012

Costela Grill ao Balsâmico



  • Acima de 1 hora
  • Brasileira

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Costela Grill ao Balsâmico
Prato ideal para o almoço do final de semana, essa costela fica com sabor marcante e acompanha anéis de cebolas crocantes e sequinhos!
rende 4 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01
    Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC).
  • 02
    Numa assadeira, acomode as costelas, pincele a Qualy, cubra com papel-alumínio e asse por 40 minutos. Remova o papel-alumínio e asse por mais 20 minutos.
  • 03
    Numa vasilha, misture o mel, o azeite e o aceto. Tempere com a pimenta-do-reino, regue sobre a costela e sirva em seguida.
    Toque Especial
    Você pode servir esta receita com anéis de cebola com ervas: Corte 2 cebolas grandes em rodelas, separe os anéis e passe por uma mistura feita com 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 xícara (chá) de cerveja, sal, pimenta-do-reino preta moída na hora a gosto, 3 ramos de salsinha picados, 1 ramo pequeno de alecrim picado e 4 ramos de tomilho picados. Aqueça 2 xícaras (chá) de óleo e frite os anéis de cebola por 3 minutos ou até ficarem dourados. Deixe escorrer sobre papel-absorvente antes de servir.

Informaçãoes Nutricionais

Valor Calórico501 kcal = 2097,59kJ
Carboidratos13 g
Proteínas34 g
Gorduras Totais35 g
Gorduras Saturadas12 g
Gordura Trans0,40 g
Colesterol68 mg
Sódio1097 mg

Almoço Expresso



  • Menos de 30 min
  • Outros

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Almoço Expresso
Opção prática para o almoço, essa receita traz os cortes já limpos e temperados, preparados junto aos legumes na assadeira, no forno.
rende 10 porções

Ingredientes

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Modo de Preparo

  • 01
    Preaqueça o forno em temperatura média (200ºC) por 10 minutos.
  • 02
    Retire as costelas e as sobrecoxas já descongeladas das embalagens e acomode-as em uma assadeira.
  • 03
    Besunte a costela com a margarina, cubra a assadeira com papel-alumínio e asse por 40 minutos.
    Toque Especial
    aproveite o caldo que ficar no fundo da assadeira para fazer um molho ? retire as carnes e a mandioquinha da assadeira e coloque-a diretamente sobre a boca do fogão. Junte ½ xícara (chá) de vinho branco seco, deixe reduzir e finalize com 1 colher (sopa) de salsinha picada. Se quiser um molho mais espesso, faça uma pastinha com 1 colher (sopa) de margarina Qualy Cremosa e 1 colher (sopa) de farinha de trigo, acrescente ao molho aos poucos e misture bem.
  • 04
    Remova o papel, junte as mandioquinhas temperadas com sal e volte ao forno por mais 20 minutos para dourar. Retire do forno e polvilhe a cebolinha picada sobre a mandioquinha.

Informaçãoes Nutricionais

Valor Calórico380 kcal = 1590,98kJ
Carboidratos13 g
Proteínas28 g
Gorduras Totais24 g
Gorduras Saturadas7,40 g
Gordura Trans0,20 g
Colesterol70 mg
Fibra Alimentar1 g
Sódio736 mg

quinta-feira, 21 de junho de 2012

Pioneira na região, Prefeitura de Americana recolhe 292 toneladas por mês com a coleta seletiva

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Americana foi uma das cidades pioneiras da região a adotar o sistema de coleta seletiva. Isso aconteceu no ano de 1994, quando se iniciou um projeto piloto de separação do lixo reciclável do lixo doméstico, na região do bairro Antonio Zanaga.

Esta escolha deu-se pelo local ser um bairro populoso e participativo em todas as ações desenvolvidas pela Prefeitura e, atualmente, este trabalho atinge todos os bairros da cidade. A coleta é realizada pela equipe da Unidade de Limpeza Publica, da Secretaria de Obras e Serviços Urbanos, e coleta, diariamente, uma média de 14 mil quilos por dia, chegando a 292 toneladas por mês.

Desde então, a Prefeitura de Americana tem trabalhado cada vez mais para aumentar a adesão da população neste processo, sempre focando a importância de se participar no programa da coleta seletiva, já que este tipo de ação é uma das iniciativas que deveriam ser adotadas por todas as cidades com o objetivo de diminuir o envio de lixo domiciliar para os aterros sanitários.

Americana envia, diariamente, 190 toneladas de lixo doméstico ao aterro da Estre, em Paulínia, e paga o valor de R$ 55,05 por tonelada. Com uma maior participação da população na coleta seletiva, este valor deve ser reduzido, tornando, assim, de extrema importância a participação de todos. Americana é um dos poucos municípios do Brasil onde a coleta é realizada em todos os bairros, atingindo 100% da população, tanto da área urbana como da área rural da cidade.

Nos últimos três anos, Americana registrou um aumento de quase 60% na coleta de materiais recicláveis devido ao aumento da participação da população no programa. O material coletado é separado pela população e enviado para as cooperativas de reciclagem já devidamente estabelecidas no município: Coperlírios, CoperGramado, Coperativa São Domingos e SASA.

Um dos maiores desafios da coleta seletiva é conscientizar a população sobre a separação correta dos materiais recicláveis, pois junto com os materiais enviados para as cooperativas ainda é comum enviarem resíduos de característica doméstica. Com isso, os materiais recicláveis são contaminados e perdem o valor na hora de comercialização.

Para participar da coleta seletiva, o morador deve ligar para a Unidade de Limpeza Publica ou no SAC (Serviço de Atendimento ao Cidadão) solicitando o cadastramento. Um fiscal de Prefeitura Municipal ira até a residência e será feita uma marcação na calçada, identificando-a como participante do programa da coleta seletiva. Além disso, o morador receberá, da Unidade de Limpeza Publica, uma sacola retornável e orientações sobre o dia da coleta em sua rua e quais são os tipos de materiais que devem ser separados e enviados para a equipe.

SAC – (19) 3475-9024 ou www.americana.sp.gov.br
Unidade de Limpeza Pública – (19) 3405-9444

Americana sedia encontro estadual de Pontos de Cultura

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A Secretaria de Cultura e Turismo de Americana sedia, no auditório do Centro de Cultura e Lazer, o encontro de “Formação dos Pontos de Cultura da Rede do Estado de São Paulo”. Participaram da abertura do evento, nesta quinta de manhã, o representante do Ministério da Cultura, Valério Benfica; a gestora dos Pontos de Cultura da Secretaria Estadual de São Paulo, Antonieta Dertkigil; o diretor da Sectur, Melquesedec Ferreira, o assessor da Sectur, Walter Veneciano e o representante da Comissão Paulista dos Pontos de Cultura, Alessandro Azevedo. O encontro termina nesta sexta (29/6) à tarde.

Participam da reunião 50 pontos de 30 cidades, num total de 100 pessoas. No Estado existem 301 pontos em 172 cidades. Na parte da manhã de quinta houve discussão sobre o Sistema Nacional de Cultura; à tarde, a pauta é Prestação de Contas. Na sexta de manhã haverá debate sobre Economia Criativa e à tarde as cidades realizarão um Fórum. Este é o nono encontro que os pontos de cultura participam desde abril de 2012. “O objetivo é fortalecer a rede de pontos de cultura e a formação dos grupos”, revelou Antonieta.

Segundo Alessandro, o Fórum é importante para os grupos. “O Fórum é um espaço para a sociedade civil discutir seus problemas e estratégias. Nós queremos continuar com este programa. Eles representam nossa diversidade cultural. Para isso fiquem atentos porque no final do ano haverá lançamento de edital”, lembrou o representante da Comissão Paulista dos Pontos de Cultura.

Para Melquesedec “é um prazer sediar esse encontro. Em Americana a cultura está pautada no dialogo com a sociedade civil. No inicio dessa administração realizamos um fórum para ouvir e debater com os grupos”, lembrou o diretor de Cultura de Americana. Na linha de Melquesedec, o representante do Ministério da Cultura disse que “os pontos de cultura – essa gestão compartilhada – constroem juntos políticas públicas. Há interesses comuns que têm de ser ressaltados. O Sistema Nacional de Cultura permite que políticas e recursos se ampliem com a participação da Sociedade Civil. O Sistema Nacional quer participação e democracia”, concluiu.

Os Pontos de Cultura são entidades reconhecidas e apoiadas financeira e institucionalmente pelo Ministro da Cultura que desenvolvem ações de impacto sócio-cultural em suas comunidades. O Ponto de Cultura não tem um modelo único, nem de instalações físicas, nem de programação ou atividade. Um aspecto comum a todos é a transversalidade da cultura e a gestão compartilhada entre poder público e comunidade.

Pode ser instalado em uma casa, ou em um grande centro cultural. A partir desse Ponto, desencadeia-se um processo orgânico agregando novos agentes e parceiros e identificando novos pontos de apoio: a escola mais próxima, o salão da igreja, a sede da sociedade amigos do bairro, ou mesmo a garagem de algum voluntário.

segunda-feira, 18 de junho de 2012

Delegacia eletrônica proporciona comodidade à população


Registrar um boletim de ocorrência sem sair de casa. Essa é a proposta da Delegacia Eletrônica, serviço que desde 2000 proporciona comodidade ao cidadão de São Paulo.  Vítimas de furto de veículo, de placa ou de documentos, furto de celular, perda de documentos em geral, desaparecimento de pessoas, acidentes de trânsito quando (em que não há feridos), crimes contra a honra como injúria, calúnia ou difamação e ameaça podem registrar a ocorrência pela internet. Insultos verbais de natureza homofóbica ou racista também podem ser registrados no site, sem a necessidade de ir presencialmente a alguma delegacia.

Cursos - Qualifica Teen

Bem vindo à Estação Cultura Americana: Cursos - Qualifica Teen:

Unidade de Juventude lançou, quatro novos cursos dentro do programa Qualifica Teen. Todos os cursos já estão abertos, com 20 vagas cada um.

Cursos:

Vendas

Informática

Atendimento ao cliente

 Operador de caixa com técnicas administrativas

Mais informações
Centro da Universidade do Conhecimento de Americana - CUCA
Te l: (19) 3461 4131

quarta-feira, 30 de maio de 2012

Profissionais da saúde terão acesso a publicações científicas para auxiliar no trabalho


Profissionais da saúde já podem acessar conteúdo científico por meio do portal Saúde Baseada em Evidências. A iniciativa foi lançada nessa terça-feira (29), através de uma parceria entre o Ministério da Saúde e o Ministério da Educação, por meio da Secretaria de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (Capes).

Estão disponíveis para consulta mais de 31 mil periódicos completos e mais de 200 mil trabalhos acadêmicos digitalizados, entre dissertações de mestrado e teses de doutorado.
“Esse portal de periódicos científicos da Capes ajuda em toda pesquisa no Brasil, toda a vida acadêmica, em todas as áreas do conhecimento, todos nossos estudantes no exterior, bolsistas, pesquisadores, utilizam esse portal como referência, porque ele é muito bem organizado, muito didático. Foi feita uma comissão de cientistas, de especialistas e desenhou quais são os periódicos que interessam ao profissional na ponta, para ele melhorar o atendimento, o tratamento e a saúde”, disse ministro da Educação, Aloizio Mercadante.
Segundo Mercadante, o objetivo do portal é melhorar a eficiência do trabalho dos médicos no País, já que a proporção é relativamente pequena, com uma média nacional de 1,8 médico para cada mil habitantes. Na Argentina, a proporção é o dobro do que no Brasil.
O ministro da Saúde, Alexandre Padilha, explica que a ideia é apostar nos profissionais e gestores que já atuam hoje para que eles tenham informações mais atualizadas e possam tomar decisões mais corretas.
“O portal ajuda os profissionais a tratarem num tempo mais adequado as pessoas. Um dos grandes problemas hoje é o tempo de demora, de espera para fechar um diagnóstico, para resolver o tratamento. Com esse portal, lá na ponta, o profissional de saúde, onde estiver, vai poder checar o diagnóstico, qual é a melhor forma de fazer o diagnóstico, pode usar o Telessaúde (sistema do Ministério da Saúde em que os médicos tiram dúvidas pelo telefone) pra mandar as informações do exame que fez, pegar uma segunda opinião e, com isso, tratar melhor as pessoas”.
O médico Délio Batista Pereira, que atua em Porto Velho (RO), considera a iniciativa muito interessante para todos que trabalham com saúde.“Nós carecemos de bibliotecas de boa qualidade. Os livros são caros, os recursos são escassos e a abertura do portal da Capes para todo profissional de saúde é muito importante para gente manter a atualização e cuidar melhor dos nossos pacientes”.
Foram investidos R$ 10 milhões na criação do portal e na compra do acervo digital de sete bancos de dados. O acesso ao portal será feito com o número do registro profissional (CRM) e uma senha. Já estão cadastrados 920 mil trabalhadores em saúde. A expectativa é que esse número chegue a 1,8 milhões de profissionais.
O objetivo da medicina baseada em evidências é oferecer ao médico e profissionais de saúde subsídio de estudos e práticas anteriores para auxiliar na tomada de decisão.